Começou a temporada gastronómica

Para mim um novo capítulo não está ainda sobre carris até ter a minha cozinha a funcionar, com as minhas receitas das quais só eu entendo e que improviso no momento. Posso, pois, anunciar que este fim-de-semana iniciei definitivamente uma nova fase da minha vida: novo trabalho, nova língua, nova cidade, novos vizinhos, novos amigos e nova cozinha. Deixo-vos a receita do primeiro prato inventado:

Nuevo Pisto Dublinense:

- refogado com azeite e muita cebola;

- adicionei, depois, pimento vermelho e courgette picadinhos;

- mais tarde, cogumelos também picadinhos;

- deixei suar bem e, entretanto, adicionei alho em pó. Nunca ponho sal;
- juntei grão;

-à parte cozi massa integral durante 9 minutos para ficar al´dente;

- cortei beterrada em vacum às rodelas;

- queijo feta em cubinhos;

-Hummus que já estava a ponto de passar de prazo;

- fiz chá verde (que deve ser bebido morno);

-acendi uma vela e ouvi isto com muito gosto.

E tudo isto com um sorriso não forçado na cara :)